开yun体育网他们家作念彩糕是从他爷爷奶奶运行的-开云(中国)kaiyun体育网址登录入口
大皖新闻讯 春节将至，在黄山市徽州区，当地有作念彩糕、吃彩糕的年俗。东说念主们在试吃传统厚味的同期，也期盼着新的一年生计愈加甜好意思幸福。
日前，大皖新闻记者来到黄山徽州区潜口镇古塘村。村民汪承发告诉记者，相近春节，他和老伴齐要忙着制作彩糕，彩糕在当地有着红红火火、官运亨通的寓意。
古塘彩糕。
古塘村毗邻潜口民宅，潜歙旅游公路、徽州绿说念穿行而过。记者沿着徽州乡村说念路前行，车子驶入村中。站在村口处望去，一栋栋徽派民房分辨其间、杂沓有致……
汪承发和老婆作念彩糕。
筛粉。
转过一个路口，向左一拐，记者来到了“古塘彩糕”市级非遗传承东说念主汪承发的住处。汪承发和老婆普通作念彩糕的场所，就在堂屋背面。
古塘彩糕制作技艺是黄山市非物资文化遗产，在当地潜口镇古塘村已传承三代，糕体纯洁，伴有青、红果脯丝点缀其上，故称其“彩糕”。汪承发向记者先容，他们家作念彩糕是从他爷爷奶奶运行的。
打线。
抹平。
传承三代的作念糕特制器用——檀木和红木木杖、刻有“五子中式”的抹平铜片、铜制划刀，如今在汪承发手中仍是不竭着古塘彩糕技艺的邯郸学步。
汪承发佳耦俩将特制的模子固定好，筛米粉、撒桂花，层层筛满之后，再哄骗特制的器用抹平、打线，终末点缀上青红果脯丝，上锅蒸制。
蒸制。
跟着热气沿着蒸笼冒出，彩糕的香味也阔气在空气中。十多分钟事后，一块块香甜软糯的彩糕就出炉了。咬上一口，彩糕糯而不黏、甜而不腻，是徽州东说念主相配爱重的整个好意思食。
彩糕出炉。
汪承发告诉大皖新闻记者，逢年过节，村民们齐会前来买彩糕，“在村民意中，彩糕寓意着生计红红火火，官运亨通。”
大皖新闻记者 余康生 照相报说念
剪辑 许正文
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品种 最高价 最廉价 巨额价 大白菜 1.60 1.00 1.30 甘蓝 2.00 1.00 1.50 小白菜 3.00 1.60 2.30 生菜 5.00 4.00 4.50 菠菜 9.00 7.00 8.00 韭菜 7.00 6.00 6.50 胡萝卜 3.40 2.60 3.00 土豆 3.60 2.40 3.00 山药 12.00 10.00 11.00 葱头 4.00 3.00 3.50 大葱 10.00 9.00 9.50 生姜 14.00 10.00 12.00 大蒜 14.00
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